Aus Holzknecht
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Sie gehören einem Stand an: Sie nennen sich nicht Landwirte, sondern Bauern. Sie müssen es erst verkraften, daß sie von einer starken Mehrheit zu einer Minderheit mit vielfältigen Problemen wurden. Allerdings, Probleme haben oder hatten in den vergangenen Jahrhunderten auch | Sie gehören einem Stand an: Sie nennen sich nicht Landwirte, sondern Bauern. Sie müssen es erst verkraften, daß sie von einer starken Mehrheit zu einer Minderheit mit vielfältigen Problemen wurden. Allerdings, Probleme haben oder hatten in den vergangenen Jahrhunderten auch | ||
die anderen Stände zuhauf. Die Bauern hatten zumindest meistens genug zu essen. Nord-, Ost- und Südtirol können sich seit Jahrhunderten nicht aus der eigenen Landwirtschaft versorgen. Das Klima und die Kargheit des Bodens zwangen schon früh zu Bescheidenheit; | die anderen Stände zuhauf. Die Bauern hatten zumindest meistens genug zu essen. Nord-, Ost- und Südtirol können sich seit Jahrhunderten nicht aus der eigenen Landwirtschaft versorgen. Das Klima und die Kargheit des Bodens zwangen schon früh zu Bescheidenheit; | ||
| - | immer auch gab es Importe von Nahrungsmitteln, etwa im 15. und 16. Jahrhundert für die Bergknappen in Hall, Schwaz und Sterzing oder für die Bürger der großen Städte. Heute erzeugt die Landwirtschaft nördlich und südlich des Brenners Waren vornehmlich für den Export -im Süden Wein und Obst, zunehmend auch Milchprodukte, im Norden Vieh und Käse; die Selbstversorgung ist damit noch weiter gesunken, was aber angesichts europaweiter Überschüsse bei den Grundnahrungsmitteln niemand zu schrecken scheint. | + | immer auch gab es Importe von Nahrungsmitteln, etwa im 15. und 16. Jahrhundert für die Bergknappen in Hall, Schwaz und Sterzing oder für die Bürger der großen Städte. Heute erzeugt die Landwirtschaft nördlich und südlich des Brenners Waren vornehmlich für den Export - im Süden Wein und Obst, zunehmend auch Milchprodukte, im Norden Vieh und Käse; die Selbstversorgung ist damit noch weiter gesunken, was aber angesichts europaweiter Überschüsse bei den Grundnahrungsmitteln niemand zu schrecken scheint. |
"Der Bauer schuf das Alpenland" | "Der Bauer schuf das Alpenland" | ||
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Bauernarbeit war früher noch mehr als heute körperliche Schwerarbeit. Das hat sich insoferne geändert, als das Heben schwerer Lasten und den Transport über weitere Strecken Maschinen übernommen haben. Die Antwort auf die teuren Geräte sind Maschinenringe als zeitgemäße Form der Nachbarschaftshilfe. Mit ihren Traktoren fahren die Bauern immer öfter für die Gemeinden: als Schneeräumer zum Beispiel. In letzter Zeit entdeckten sie die kommunale Kompostierung als eine Möglichkeit, diese Maschinen besser auszulasten. | Bauernarbeit war früher noch mehr als heute körperliche Schwerarbeit. Das hat sich insoferne geändert, als das Heben schwerer Lasten und den Transport über weitere Strecken Maschinen übernommen haben. Die Antwort auf die teuren Geräte sind Maschinenringe als zeitgemäße Form der Nachbarschaftshilfe. Mit ihren Traktoren fahren die Bauern immer öfter für die Gemeinden: als Schneeräumer zum Beispiel. In letzter Zeit entdeckten sie die kommunale Kompostierung als eine Möglichkeit, diese Maschinen besser auszulasten. | ||
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Noch immer sind nicht alle Höfe ausreichend erschlossen. Das umfangreiche ländliche Wegenetz dient zunächst dem Personen- und Warenverkehr von und zum Bauernhof. Güterwege sind Lebensadern auch für den Fremdenverkehr und für die Freizeitgesellschaft. Aus der Unwirtlichkeit der großen Ansiedlungen im Tal kommen | Noch immer sind nicht alle Höfe ausreichend erschlossen. Das umfangreiche ländliche Wegenetz dient zunächst dem Personen- und Warenverkehr von und zum Bauernhof. Güterwege sind Lebensadern auch für den Fremdenverkehr und für die Freizeitgesellschaft. Aus der Unwirtlichkeit der großen Ansiedlungen im Tal kommen | ||
